// 大雪节气

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。大雪到来，意味着天气越来越冷，下雪的可能性大增，降水量比秋天与初冬时增多。

时至寒冬，宜早睡晚起。待日出后再起身，能躲避严寒，涵养人体阴气。冬日活动需注意气温变化对人体心血管的影响。注意保暖、屋内通风、室内保湿，预防中风、心脏病、消化道溃疡等疾病。

“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪前后，将搓了盐的鱼、禽、肉类入缸压实，半月后取出，挂在朝阳处晾晒干。待到新年，配上春笋、鲜肉，一道汤白汁浓的腌笃鲜恰是升阳开胃益气强身的美食佳品。