半堤柳鹅黄，草色萌溪径。细雨斜斜薄似纱，织翠一帘梦。君去雁字回，却道思乡重。润物无声恰当时，晓看根苗盛。

雨水，是二十四节气第二个节气，预示着降雨开始，雨量渐增。雨水前后，万物开始萌动，一派生机盎然。

我国传统中医认为，春季肝气主令，春笋当季生发，食春笋有助于肝气升发、化痰下气，具有疏肝健脾的养生作用。雨水时节，苏州还处于“拗春冷”。酒酿圆子温补脾胃，具有补中益气、健脾养胃、止出虚汗的养生作用。