春水弯若眉，陌野村姑种。云厚天低百谷生，庭院龙呼凤。绿柳鹧鸪鸣，紫燕穿堂弄。闲落桃花春风里，晚来清晖映。

谷雨，是二十四节气中第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨前后，天气温和，南方雨水增多，有利于谷类作物生长发育。“雨生百谷”是古代农耕文化与时令节气相融合的生动表现。

谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃。过了谷雨便意味着春季快要过去，夏天即将来临。此时应根据个人体质，适当多吃健脾胃、祛湿类食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为入夏打基础。

“雨前香椿嫩如丝”，谷雨食香椿，又名“吃春”。鲜椿芽中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量维生素，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。