夏至是二十四节气第十个节气，也是民间“四时八节”中的节庆民俗。夏至时节，地面受热强烈，空气对流旺盛，易形成雷阵雨。江淮一带冷暖空气交汇，渐入阴雨连绵的“梅雨”季节。
夏至阳气最盛，养生重在“养心”。《黄帝内经》有云：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起,无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外,此夏气之应，养长之道也。故夏季，切忌暴喜伤心，老年人更要注意情志管理，避免气血淤滞，以防心血管疾病发作。
饮食方面，炎热季节应以清淡为宜。适当食用苦味，如苦瓜、莲子等，亦可清心养血、补益心气。民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，夏季阳气在外易生内寒，适食生姜可起到散寒祛暑之功效。
