大寒，是二十四节气中的最后一个节气，作为“不时不食”的苏州人在大寒这天该吃什么呢？俗话说，过了大寒，又是一年。从大寒开始进入了春节“预热”阶段，苏州人开始为春节准备食物，熬猪油、灌香肠、晒腊肉……尤其是八宝饭，更是苏州人在这个时节必吃的一道点心。

每个人的记忆里大概都有一碗香喷喷的“八宝饭”，随着大寒来临，记忆里的这口甜蜜又被唤醒，八宝饭里的糯米、红枣、莲子、桂圆等八种食材，每种馅料都有吉祥的寓意，祝愿名城悦邻的大小朋友们在新的一年里都能甜甜蜜蜜、幸福团圆。